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百香果果酱

发布时刻:2016-12-02   问大夫  责任编辑:宗盼

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快春节了 把之前做的东西整理一下

还蛮思念百香果戚风的喃~~

从朋友那儿蹭了7个百香果

坚决果断做果酱 没想好详细要做什么

等年后再用力折腾吧


随意拍拍 这个果酱放了好多糖 都无法掩盖住它的酸

比过胜在滋味够特别 归于混合型香气 好闻的一米

====================喜爱它的香气-百香果果酱====================

--质料--

百香果---7个 (约300多克 我不记得了)

砂糖---120g 详细也忘了

麦芽糖---50克 忘了其实

柠檬汁---2大勺

最终还丢了一块大冰糖下去 哈哈


配方真的不记得了 横竖糖的量是百香果的1/2的姿态

一般果酱也是遵从这个份额

先把百香果的果肉悉数取出

然后参加砂糖和柠檬汁 泡1~2个小时 会发现出了不少水

接着开端煮 中小火


煮开后转小火渐渐熬啊熬 参加麦芽糖 需求边熬边拌和拉

此刻会有泡漠相同的东西在 不必管他 持续熬


熬到这种状况 没有泡漠 果酱变的浓稠通透 且冒这种大泡泡 就阐明好了


装入开水烫过 且擦洁净的密封罐子里 倒扣一夜

籽籽我没有摔 保留了 尽管有点咯牙

等后边做蛋糕什么的 再把籽籽过滤掉一些吧。。

====================喜爱它的香气-百香果果酱====================


仍是自己做的果酱定心哈

老爹单位有发奇异果 也预备拿来折腾果酱 哇哈哈


拿来抹土司吃 尽管有点酸

最近气候改换的凶猛

一会雪 一会大晴天

我成了典型的被窝族 我爱被窝 哈哈哈。。

仅仅被俩猫压的有点凶猛 他们果然不知道自己有多重


抹啊抹。。

发着帖子 觉得好饿

由于我还在被窝里捏~一天么吃饭~~真的好饿啊。。。

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